Fırıncılar Odası, hijyen belgesi bulunmayan işletmeler için önemli bir duyuru yayınladı. Yeni yılla birlikte uygulanacak denetimlerin sıkılaştırılacağı belirtilirken, belgesi olmayan işletmelere kesilecek cezanın 210.622 TL olacağı bildirildi.
Hijyen eğitimi almamış olan fırın çalışanlarının ve işletme sahiplerinin cezai yaptırımlarla karşı karşıya kalmamaları için en kısa sürede odaya başvurmaları gerektiği vurgulandı. Oda yetkilileri, hijyen belgesinin yalnızca yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda halk sağlığını korumak açısından da kritik bir öneme sahip olduğunun altını çizdi.
Konuyla ilgili açıklama yapan Fırıncılar Odası temsilcileri, "Üyelerimizin mağduriyet yaşamamaları için hijyen eğitim kursuna katılmaları büyük önem taşıyor. Denetimlerde belge ibraz edemeyen işletmelere 2025 yılı itibarıyla ciddi idari para cezaları uygulanacak. Üyelerimizi bu konuda duyarlı olmaya davet ediyoruz" ifadelerini kullandı.
Hijyen belgesi almak isteyen işletmelerin, bağlı bulundukları Fırıncılar Odası ile iletişime geçerek kurs tarihlerine kayıt yaptırmaları gerekiyor. Eğitimlerin belirli aralıklarla düzenleneceği ve katılımın zorunlu olduğu bildirildi.
Vatandaşların gıda güvenliği konusunda daha bilinçli hale gelmesiyle birlikte, denetimlerin kapsamı da genişliyor. Yeni uygulama ile hem işletmelerin sorumluluğu artırılıyor hem de tüketici sağlığı güvence altına alınmış oluyor.