Okulların açılmasıyla birlikte velilerin en çok merak ettiği konulardan biri, çocuklarının derslerde daha başarılı ve dikkatli olmalarını nasıl sağlayabilecekleri oldu. Uşak’ta görev yapan Diyetisyen Sevgi Erdinç, yaptığı açıklamada beslenmenin, özellikle de kahvaltının, çocukların okul başarısındaki rolüne dikkat çekti.
Erdinç, kahvaltının gece boyunca boşalan enerji depolarını yenilemenin en etkili yolu olduğunu vurguladı. “Beynimiz enerji kaynağı olarak glikozu kullanır. Sabah saatlerinde bu enerji sağlanmadığında çocuklarda dikkat dağınıklığı, yorgunluk, unutkanlık ve isteksizlik görülebilir. Araştırmalar, kahvaltı yapan öğrencilerin derslerde daha başarılı ve enerjik olduklarını ortaya koyuyor” dedi.
Sağlıklı Kahvaltının Vazgeçilmezleri
Uzman diyetisyen, çocukların güne sağlıklı bir kahvaltıyla başlamalarının uzun süreli tokluk ve zindelik sağladığını belirtti. Kahvaltıda mutlaka protein kaynaklarının yer alması gerektiğini ifade eden Erdinç, “Yumurta, peynir, süt, yoğurt veya ayran uzun süreli enerji verir. Tam tahıllı ekmek ya da yulaf gibi kompleks karbonhidratlar enerji dengesini korur. Ayrıca domates, salatalık, biber gibi sebzeler veya bir porsiyon meyve bağışıklığı güçlendirir. Ceviz, badem ve fındık gibi kuruyemişler ise zihinsel performansı destekler” diye konuştu.
Yapılan Yanlışlara Dikkat
Kahvaltıda yapılan en büyük hatanın tek tip yiyeceklere yönelmek olduğunu dile getiren Erdinç, simit, poğaça ya da börek gibi seçeneklerin kısa sürede acıktırdığını söyledi. Şekerli gevrekler ve hazır meyve sularının da kan şekerini hızla yükseltip ardından düşürdüğünü belirten Erdinç, “Bu durum ders sırasında halsizlik ve dikkat dağınıklığına yol açıyor. Kahvaltıyı tamamen atlamak ise çocukların günü verimsiz geçirmesine neden oluyor” ifadelerini kullandı.
Beslenme Çantası da Önemli
Okul kantinlerinde satılan paketli ve işlenmiş gıdaların çocuklar için ciddi bir risk olduğuna dikkat çeken Erdinç, velilere şu önerilerde bulundu:
“Beslenme çantaları özenle hazırlanmalı. Ev yapımı sandviçler, ayran, yoğurt, taze meyveler ya da ev yapımı kekler çocuklara sağlıklı alternatifler sunar. Böylece gün boyu enerjilerini dengeli şekilde kullanabilirler.”
Velilere Çağrı
Çocuklara sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmanın yolunun aileden geçtiğini söyleyen Erdinç, “Veliler çocuklarına örnek olmalı. Kahvaltı sofrası kurmak, çocukları bu sürece dahil etmek ve paketli gıdaları sınırlamak, onların hem bugünkü okul başarısına hem de gelecekteki sağlığına büyük katkı sağlar” dedi.
Erdinç, sözlerini “Çocukların geleceği yalnızca ders kitaplarıyla değil, günlük yaşam alışkanlıklarıyla şekillenir. Sağlıklı beslenme, yarının bilinçli ve sağlıklı bireylerini yetiştirmenin anahtarıdır” diyerek tamamladı.